삼겹살에 파무침 대신 시금치 무침 (1) 썸네일형 리스트형 백종원. 삼겹살에 “파무침 대신 시금치무침” 개발 요리연구가 백종원이 삼겹살 회식중에 신메뉴를 즉흥적으로 개발했다. 3월 5일 방송된 SBS ‘맛남의 광장’에서 백종원은 파무침 대신 먹는 시금치무침을 개발했다. 백종원은 “맛남의 광장” 출연진과 함께 삼겹살 회식을 하다가 다른 지역으로 촬영하러 가면 제일 무난한 게 돼지고기 인데 조금 아쉬운 것은 같은 삼겹살이라도 “지역에 따라 특색있는 게 있으면 좋은데”라고 특색없는 삼겹살 집을 아쉬워 했다. 이어 양세형은 “그럼 똑같은 삼겹살이라도 그런 집을 찾아갈 것이다”라고 동의했다. 이에 백종원은 “시금치를 파무침 대신 먹는 걸 해볼까?”라며 바로 식당 측 동의를 구한 뒤 시금치무침을 만들기 시작했다. 백종원 집밥 백선생을 여기서... 식당에도 도움이 되고 농가에도 도움이 되면 좋겠다며 갑자기 떠오르는 아이디어.. 이전 1 다음
