살몬광 오이 넣은 초밥 (1) 썸네일형 리스트형 【살몬 오이 스시롤 / 살몬 오이 초밥 만들기】 한국은 초 가을 접어들고 시드니는 초봄에 들어섰습니다. 초 가을과 초봄 나들이와 손님 접대에 잘 어울리는 스시롤 만들어 보는 것 어떠세요? 어제 니기리 그릴 살몬 스시에 이어서 오늘은 살몬과 오이를 넣은 스시롤 만들기 입니다. 손님 접대 또는 나들이 도시락 용으로 잘 어울리는 특별한 메뉴지만 만드는 것은 김밥보다 오히려 더 쉽습니다. 함께만들어 보실까요. 먼저 초 대리(단 촛물)부터 만들어야 되겠습니다. 초 대리 만드는 방법은 다양합니다. 먼저 비율은 설탕3 : 식초2 : 소금1이 기본 비율이나 식초마다 강도가 다르기 때문에 기호에 따라 조절해야 됩니다. 또한 레몬을 추가할 경우 식초 양을 약간 줄여서 조절하셔야 됩니다. 레몬 있으면 좋겠지만 없으면 생략하고 식초만 넣으셔도 됩니다. 기호에 따라 적당히 .. 이전 1 다음
